H.E.S.S. est une expérience d’astronomie gamma de très haute énergie installée en Namibie, en Afrique australe. Elle étudie les phénomènes les plus violents de l’Univers qui produisent des rayons gamma de très haute énergie. Ces rayons permettent de détecter les régions de notre Galaxie ou de l’Univers proche potentiellement accélératrices de rayons cosmiques : noyaux actifs de galaxies, pulsars, nébuleuses de pulsars, restes de supernovæ…
Les rayons gamma peuvent être produits lors de l’annihilation de matière noire dans les régions où elle pourrait être concentrée, comme au centre de notre Galaxie, ou dans les galaxies naines. L’objectif de la thèse est d’interpréter le signal gamma en provenance du Centre Galactique ou du fond diffus en terme d’annihilation de la matière noire, et de comparer cette interprétation avec une possible émission gamma par des mécanismes astrophysiques en jeu dans les restes de supernovæs ou dans le trou noir supermassif du Centre Galactique.